"Maple velho bate na janela ..." E o que são maples?

Em geral, falaremos sobre plantas e povos tropicais em algum momento, mas agora eu sugiro que você vá em outra jornada - no reino de Flora, em seu país chamado “The Maple Family” (Aceraceae). E o primeiro nos encontra ...

Falcon maple, ou sycamore (Acer pseudoplatanus L.)

Além do encanto estético, quase todos os bordos (com raras exceções) são criaturas bastante específicas da Natureza.

Lindamente nome latim do gênero Klen - Acer (acento na primeira sílaba). Sim, o próprio plátano é impressionante - é uma árvore forte até 30 (menos frequentemente até 40) metros de altura, com casca marrom-acinzentada e grandes folhas de cinco lóbulos arredondados em forma de coração - esbranquiçada ou azulada (menos vermelha), embaixo, verde escuro; lobos ovalados triangulares, na parte inferior geralmente com bordas paralelas, pontiagudos. Peço desculpas, mas sem detalhes no nosso caso não pode fazer!

E por um momento nos voltamos para as flores - como diriam em Odessa, “nós as temos”: pequenas flores verde-amareladas do plátano são coletadas em longos pincéis espiciformes que pairam ao longo do tempo. O sicômoro floresce em maio e junho.

Uma importante característica distintiva de um bordo de pão é o fruto do peixe-leão divergindo em ângulos retos. E, em geral, eu aconselho a prestar atenção ao peixe-leão maple - especialmente quando você anda no parque com crianças e / ou netos, apenas para fins educacionais e de entretenimento, para que as crianças não deixem a equipe e netos - da natureza!

As árvores de bordo falso são cultivadas em quase todo o país (principalmente na parte européia da Rússia), possuindo uma extensa área mediterrânea.

Xantina e hipoxantina, alantoína e guanina, asparagina são encontrados em rebentos jovens; na fruta - óleo gordo e ácido gálico; no córtex - pectina e polissacarídeos; nos rins - lecitina. As folhas contêm cera e ácido cerotínico; nas folhas recém caídas - gordura, fibra, proteína.

A seiva do bordo é amplamente utilizada na medicina popular como um adstringente, bem como em doenças da bexiga.

Favo de mel, técnico (madeira bem polida é usada em marcenaria, na fabricação de instrumentos musicais, etc.), tingimento (casca), planta ornamental.

O segundo representante da família nos encontra ...

Bordo da Noruega (Acer platanoides L.)

Árvore de até 20-30 m de altura, com casca marrom-escura (quase cinza), coroa densa e larga. Os rebentos jovens acastanhados têm dobras brilhantes. Folhas grandes são arredondadas em contorno e, como regra, são cinco lobadas (menos freqüentemente três lobadas ou sete lobadas); as três primeiras lâminas são iguais; As folhas inferiores são mais claras, a superfície superior é pintada em verde escuro.

Uma importante característica distintiva é a posição horizontal das asas com asas formando um ângulo obtuso. Flores verde-amareladas estão reunidas em inflorescências nuas corymbose. Flores de bordo da Noruega florescem em maio, início de junho.

Ocorre em florestas (raramente em grandes grupos), plantações de ruas e parques; Euro-Ásia Menor

Nas folhas e casca são taninos, borracha, alcalóides; no suco - mais de 1% de açúcar (extraído pela evaporação do suco) e 1% de borracha; em sementes - gordura, fibra, proteína, etc.

Vitamina C, caroteno, até 55% de extrativos livres de nitrogênio, até 21% de fibra, 3-4% de gordura e cerca de 12% de proteína foram encontrados nas folhas e brotos.

Na medicina popular, folhas jovens foram usadas predominantemente - externamente como cicatrizantes e analgésicas, e internas - no tratamento de pedras nos rins, escorbuto, icterícia, como antiemético, diurético e tônico.

Mel, técnico (lenhosa), alimentos e plantas ornamentais.

O terceiro nós somos conhecidos na "Terra de Flora de Bordo" ...

Bordo do campo (Acer campestre L.)

Árvore de até 15 m de altura, com copa relativamente larga e casca acastanhada, rebentos castanho-amarelados. As folhas abaixo são mais claras, fofas, verde-escuras acima; geralmente suave, variando muito na forma de lâminas foliares; lâminas, por via de regra, contundente, bordas inteiras (superior às vezes com 1-2 dentes grandes, com ranhuras agudas entre as lâminas). Flores verde-amareladas florescem um pouco depois das folhas (abril-maio); frutas - peixe-leão horizontal com nozes, amadurecem em setembro-outubro.

Ela cresce em florestas caducifólias (e entre os bosques de arbustos), cultivadas em jardins e parques; Visão euro-mediterrânica.

O suco de bordo contém até 2,5% de sacarose e as sementes contêm quase 30% de óleo gordo. Ramos com folhas contêm fibra, gordura, proteínas e as folhas também resina, borracha.

Na medicina popular e veterinária quase nunca usado.

Mel, forrageira (ramos frondosos), lenhosa, planta ornamental.

Árvores de bordo doce

Como estamos falando de sacarose, é um pecado não lembrar os bordos norte-americanos, que foram gravados na forma de famosos jogadores de hóquei, e na bandeira nacional do Canadá.

São dois, doces: quase 40 metros bordo de açúcar e maple de açúcar.

A calda que flui na primavera contém duas vezes mais açúcares do que o suco de outros bordos; sua composição é semelhante à matéria-prima da qual o açúcar de cana é produzido.

O bordo de açúcar vive no nordeste do continente, isto é, principalmente no Canadá, a faixa de açúcar é ligeiramente diferente, sua terra natal é quase todo o leste da América do Norte.

A propósito, a produção de xarope de açúcar na América do Norte foi de natureza industrial muito ampla - em 1869, por exemplo, 20.000 toneladas de “doçura de bordo” foram extraídas! Mas com a introdução de uma beterraba açucareira mais barata na safra, a produção de xarope de bordo diminuiu significativamente. Hoje, apenas em alguns estados, por tradição, eles continuam a mineração - Vermont, Ohio, Nova York.

A tradição do ácer surgiu muito antes de Colombo, e ainda mais antes do fluxo de imigrantes europeus, que entraram na América após sua descoberta. Em meados de março, os índios faziam cortes da casca, direcionando o suco com a ajuda de um cano de junco em potes de barro substituídos ou outro de utensílios de couro.

Não foi à toa que March foi chamado de “birch month” - e agora, em várias línguas eslavas, seu nome é birch! Bem, por que somos piores que os indianos ?! Eles têm seiva de bordo, temos seiva de bétula.

Mas vamos voltar para a América: fervendo a seiva e obtendo um xarope espesso de fora foi acompanhado por imersão em um pote de seiva de bordo de pedras aquecidas no fogo de um incêndio. Se fosse necessário obter um xarope sólido, a "ferramenta do proletariado" - os paralelepípedos - foi substituída pelo método de congelamento.

É hora de terminar a jornada para o reino de Flora. E ninguém menos que uma onda de adeus acena para nós ...

Maple tártaro, chernoklёn (Acer tataricum L.)

Esta árvore tem até 5 a 6 m de altura, com brotos avermelhados (ou acastanhados), casca cinza escura e lisa. As folhas são inteiras, raramente ligeiramente trilobadas, duas vezes serradas na borda. As flores brancas estão em panículas densas oval-ciculadas; floração observada em maio e junho. A característica distintiva brilhante deste bordo no outono é as asas das frutas avermelhadas e divergentes em um ângulo agudo.

Ela cresce nas bordas da floresta, entre matagais de estepe de arbustos, entre montanhas, perto de rios, mais frequentemente no norte da estepe e em áreas de estepes florestais.

Planta de mel, lenhosa, planta ornamental.

Há caroteno e vitamina C nas folhas de chernoklyn, e em setembro o teor de caroteno diminui e a vitamina C aumenta.

Na medicina popular, raramente usada.

Talvez a medicina científica esteja atenta a ele? E então todas as pílulas e comprimidos ...

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